진주 칠암동 노포 맛집 소문난반성장터국밥 소문난 수육백반

진주 칠암동 노포 맛집 소문난반성장터국밥 소문난 돼지수육백반

소문난반성장터국밥 영업정보

• 위치: 경남 진주시 동진로 50
• 영업시간: 오전 8시 30분 ~ 오후 9시 (매주 일요일 휴무)
• 전화번호: 055-752-1030

 

경상대 병원에서 병간호 중 영양보충을 위해 주변 식당을 검색하던 중 알게 된 소문난반성장터국밥입니다. 노포식당이라 깔끔 떠는 사람에게는 난이도 있을 수 있지만 오랜만에 느껴보는 찐 노포 찐맛집을 찾았습니다. 독특한 구성과 맛으로 새운맛을 경험하고 싶다면 소문난반성장터국밥 방문을 적극 추천드립니다.

 

 

실내사진은 찍지 않았습니다. 테이블은 5개이며 만석이었습니다. 저는 사람들이 극찬하는 돼지수육백반을 먹기로 했습니다. 혼자서 먹으려니 14,000원이네요.ㅠㅠ 

 

 

식사는 금방 나왔고 구성은 아래와 같습니다. 양은 매우 푸짐했습니다.

 

 

오늘은 메인디쉬 돼지수육을 살펴보겠습니다. 머리 고기수육, 돼지껍데기볶음, 고등어김치찜입니다. 고등어김치찜은 의아한 구성이었지만 김치찜이 너무 맛있습니다. 솔직히 고등어 생선살을 발견하기 전까지는 돼지고기 김치찜이라 생각했습니다. 김치찜 너무 맛있습니다.

 

 

머릿고기 특유의 쫀득함이 살아있고 따뜻한 수육입니다. 돼지냄새 없고 고기 육향이 풍부하고 담백합니다. 

 

 

그래도 먹다가 좀 느끼해질 때면 고등어김치찜을 먹으면 됩니다. 고등어 생선살을 발라낸 김치찜이라 생선가시 걱정하지 말고 드시면 됩니다. 푹 고아낸 김치찜은 식감이 매우 부드럽고 밥도둑입니다.

 

 

마지막 돼지수육백반의 주인공 돼지껍떼기볶음입니다. 쫀득쫀득하고 완벽한 양념으로 매콤한 맛을 줍니다. 원래 껍데기 구이를 좋아하는지라 껍데기 볶음이 너무 맛있었습니다.

 

 

그리고 돼지국밥용 국을 주십니다. 장터국밥이라 우리가 알던 돼지국밥의 하얀 국물은 아닙니다. 그리고 처음에 맛보았을 때 선지해장국맛이 느껴졌는데 먹다가 보니 돼지사골임을 알게 되었습니다. 일반적인 돼지국밥과 완전히 다른 맛임을 알고 방문하시기 바랍니다. 그래서 맛은요!! 제게는 남김없이 먹은 국밥 국물이었습니다.

 

 

모든 식자재가 국산인 소문난반성장터국밥은 특별한 노포 맛집입니다. 제가 방문했을 때 경상대학교 교수님들이 자리하고 계셨는데 최고의 맛이라는 극찬을 쏟아내셨습니다. 그리고 머릿고기는 하드한 음식일 수 있지만 여대생분들도 술자리를 하고 있는 모습도 보였습니다. 그렇네요!! 정말 소문난반성장터국밥은 비 오는 날 소주 한잔 먹기 너무 좋은 집 같았습니다.

 

 

소문난반성장터국밥은 진양교, 경상국립대학교병원, 경상대 칠암캠퍼스 가운데 위치하고 있습니다. 다음번 방문 때는 돼지국밥을 먹고 포스팅해 보겠습니다.!! 

 

 

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