생일 파티 음식 다이쇼 야끼토리 소스를 활용한 닭다리 치킨

생일 파티 음식 다이쇼 야끼토리 소스를 활용한 닭다리 치킨

 

아이가 생일을 맞이하여 친구를 2명 데리고 옵니다. 집밥을 준비해주며 메인요리를 준비해 보았습니다. 데리야끼소와 김빠진 콜라를 활용한 닭다리 치킨 만드는 방법 소개합니다. 물론 맛있습니다. 하하

 

생일 요리 닭다리 치킨

 

준비 재료

닭다리 10개

양파 1개

콜라 200ml

참기름 2 스푼

양념재료

야끼토리 3 스푼 (양조간장3+설탕2 대체 가능)

맛술 3 스푼

다진 마늘 2 스푼

후추 1 꼬집

물 100ml

 

야끼토리 닭다리 치킨 만들기

 

 

 

닭요리에서 제일 중요한 것은 달비린내를 없애는 것입니다. 일반적으로 우유에 재워서 잡내를 잡습니다. 저도 마찬가지였습니다. 이번에는 다른 방법을 사용해 보았습니다.

 

 

 

 

 

참기름 2스푼을 넣고 닭다리를 구웠습니다. 효과는 만점이었구요 닭다리 북채 안쪽까지 잘 익히기 위해서 칼집을 내주세요.

 

 

김빠진 콜라, 펩시와 코크 상관없어요

 

 

닭다리가 노릇하게 잘 구워졌다면 콜라를 닭다리가 잠김 정도로 넣고 쫄여주세요

 

 

 

 

 

소스 준비합니다.

 

야끼토리 3 스푼
맛술 3 스푼
다진 마늘 2 스푼
후추 1 꼬집
물 100ml

 

 

 

 

 

백화점에서 산 야끼토리소스입니다. 네이버쇼핑에서 다이쇼 야키토리용 소스 180g입니다.

 

다이쇼 야키토리용 소스 180g : 아이천하몰

다이쇼 야키토리용 소스 180g : 아이천하몰

 

 

 

 

 

콜라가 거의 없어지면 양파 1개를 잘게 잘라서 넣고 이 때 소도 함께 넣고 쫄여주겠습니다.

 

 

 

 

 

아이들 입맛에 딱입니다. 단맛보다는 감칠맛이 풍부하고 닭 잡내가 전혀 없는 맛있는 치킨임을 자부합니다. 이번 요리의 포인트는 참기름으로 닭의 고소함을 높이고 잡내를 잡아낸 점입니다. 한 번 도전해보시기 바랍니다.

 

 

아이들 생일파티요리 준비를 집에서 정성껏 해보세요!! 아이들이 정말 좋아합니다. 실패하면 어때요!! 그 딴 치킨 시키면되지요!! 하하하!! 하지만 절대 실패할 수가 없는 요리가 닭요리입니다. 

 

솔직히 닭에 간장 + 설탕만 넣어도 맛있습니다. 걱정말고 도전하세요! 화이팅

 

[요리일기] - 남해바다 톳 두부요리: 30분 만에 만드는 건강한 한식 레시피

남해바다 톳 두부요리: 30분 만에 만드는 건강한 한식 레시피

[요리일기] - 소고기 무국 끓이기 핵심은 핏물과 불순물 제거

소고기 무국 끓이기 핵심은 핏물과 불순물 제거

 

 

[요리일기] - 명절선물 스팸 처리반 출동 스팸 하트 김치볶음밥

명절선물 스팸 처리반 출동 스팸 하트 김치볶음밥