반응형 요리일기35 생일 파티 음식 다이쇼 야끼토리 소스를 활용한 닭다리 치킨 생일 파티 음식 다이쇼 야끼토리 소스를 활용한 닭다리 치킨 아이가 생일을 맞이하여 친구를 2명 데리고 옵니다. 집밥을 준비해주며 메인요리를 준비해 보았습니다. 데리야끼소와 김빠진 콜라를 활용한 닭다리 치킨 만드는 방법 소개합니다. 물론 맛있습니다. 하하 준비 재료닭다리 10개양파 1개콜라 200ml 참기름 2 스푼 양념재료야끼토리 3 스푼 (양조간장3+설탕2 대체 가능)맛술 3 스푼다진 마늘 2 스푼 후추 1 꼬집 물 100ml 야끼토리 닭다리 치킨 만들기 닭요리에서 제일 중요한 것은 달비린내를 없애는 것입니다. 일반적으로 우유에 재워서 잡내를 잡습니다. 저도 마찬가지였습니다. 이번에는 다른 방법을 사용해 보았습니다. 참기름 2스푼을 넣고 닭다리를 구웠습니다. 효과는 만점이었구요 닭다리 북채.. 2025. 2. 16. 남해바다 톳 두부요리: 30분 만에 만드는 건강한 한식 레시피 남해바다 톳 두부요리: 30분 만에 만드는 건강한 한식 레시피남해바다에서 직송된 신선한 재료를 활용한 톳 두부요리는 하나로 마트에서 쉽게 구할 수 있는 염장 톳과 부드러운 두부로 만드는 건강한 한식 레시피입니다. 톳의 영양과 두부의 담백함이 어우러진 이 레시피는 바쁜 일상 속에서도 건강을 챙기고 싶은 분들에게 제격입니다. 1. 재료 소개 및 준비염장 톳: 남해바다의 신선한 염장 톳은 해양 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다. 다만 염분이 강하므로 반드시 30분 이상 물에 씻어 염분을 제거해야 합니다.두부: 부드럽고 고소한 두부는 단백질이 풍부하여 요리의 맛과 식감을 더해줍니다.참기름: 고소한 향이 톳과 두부의 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다.마늘: 알싸한 풍미를 더해주는 마늘은 반숟가락 분량을 추천.. 2025. 2. 12. 소고기 무국 끓이기 핵심은 핏물과 불순물 제거 소고기 무국 끓이기 핵심은 핏물과 불순물 제거입맛 없을 때, 속까지 따뜻해지는 국물 요리!겨울철이면 꼭 생각나는 국이 있죠? 바로 소고기 무국! 🥄 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 나는 이 국물은 속을 따뜻하게 해줘서 입맛 없을 때, 아플 때, 해장할 때도 최고예요. 오늘은 내 방식대로 끓이는 소고기 무국 레시피를 공유해볼게요! ㅎㅎ 소고기 무국 끓이기의 핵심은 핏물과 불순물 제거를 기억하세요. 이 레시피는 불순물 제거 과정을 거쳐 국물이 맑고 깔끔한 게 특징이에요.✅ 재료 준비소고기 국거리 200g무 1/4개 (약 300g)대파 1대국간장 1숟가락참치액 1숟가락다진 마늘 2숟가락 (듬뿍!)물 1.5L후추 약간💡 국간장 + 참치액 조합이 감칠맛을 확 올려줘요!🥄 내 소고기 무국 끓이는 순서1️⃣ 소고기 .. 2025. 2. 12. 굴전 만들기 굴세척 류수영 한판요리 굴전 만들기 굴세척 류수영 한판요리 굴전, 겨울철 별미로 즐기는 최고의 굴 요리굴전은 겨울철 대표적인 별미로, 부드러운 굴과 계란의 조화가 일품인 요리입니다. 특히, 최근 배우 류수영 씨가 방송에서 소개한 '한판 굴전' 레시피가 큰 인기를 끌며 많은 이들이 따라 하고 있습니다. 저도 그 대열에 동참합니다. 이번 글에서는 굴전의 효율적인 세척 방법과 함께 류수영 님의 한판 굴전 레시피를 자세히 소개하겠습니다. 굴 세척 방법: 깨끗하고 신선하게 준비하기굴은 바다에서 채취되기 때문에 껍질 조각이나 모래 등이 남아 있을 수 있어 올바른 세척이 중요합니다. 다음과 같은 방법을 따라하면 신선한 굴을 깨끗하게 준비할 수 있습니다.소금물 준비: 큰 볼에 찬물을 받고 굵은 소금 한 큰술을 넣어 녹입니다.굴 담그기.. 2025. 2. 12. 구운양파참치주먹밥 만들기: 고소하고 맛있는 간편 레시피 구운양파참치주먹밥 만들기: 고소하고 맛있는 집밥 레시피주말이나 평일 저녁, 간단하면서도 맛있는 집밥을 찾고 계신가요? 그렇다면 구운양파참치주먹밥이 딱! 이 레시피는 구운 양파와 참치가 조화를 이루어 고소하고 풍미가 가득한 주먹밥을 만들 수 있습니다. 준비가 간단하고 재료가 손쉬운 이 주먹밥은 한 입에 쏙 들어가는 크기와 맛으로 누구나 즐길 수 있습니다. 1. 구운 양파 준비하기1). 양파를 잘게 썰기먼저, 양파 1개를 잘게 썰어주세요. 양파의 크기는 너무 크지 않게, 주먹밥의 크기와 비율을 고려해서 적당히 썰어주는 것이 좋습니다.2). 카라멜라이징하기양파를 잘게 썬 후, 팬에 기름을 두르고 약한 불에서 양파를 볶아줍니다. 카라멜라이징이란 양파가 천천히 갈색으로 변하면서 자연스러운 단맛이 나도록 볶는 과정.. 2025. 2. 11. DE CECEE 스파게티 면과 청정원 구운토마토와 양파 소스로 만드는 풍미 가득한 스파게티 DE CECEE 스파게티 면과 청정원 구운토마토와 양파 소스로 만드는 풍미 가득한 스파게티스파게티는 간단하면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 대표적인 이탈리안 요리입니다. 오늘은 de cecee 스파게티 면과 청정원 구운토마토와 양파 스파게티 소스를 활용해 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.📋 목차🛒 준비 재료🍽️ 스파게티 만드는 과정🏆 완성된 스파게티의 맛과 특징📌 마무리 및 요리 팁🛒 준비 재료de cecee 스파게티 면 200g청정원 구운토마토와 양파 스파게티 소스 1병양파 1개 (잘게 다지기)올리브유 2큰술소금 약간후추 약간파마산 치즈 (선택 사항)바질 또는 파슬리 (장식용)🍽️ 스파게티 만들기1. 올리브유 넣고 물 끓이기큰 냄비에 물을 가득 붓고 소금 1큰술과 올리브유 1.. 2025. 2. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
