서울아산병원 정희원 교수님 초가공식품과 건강, 자연스러운 식사의 중요성
초가공식품과 건강: 자연스러운 식사의 중요성안녕하세요! 오늘은 초가공식품이란 무엇인지, 왜 피해야 하는지, 그리고 어떻게 자연스러운 식사로 전환할 수 있는지에 대해 깊이 있게 이야기해보려고 합니다. 초가공식품은 현대인의 식생활에서 큰 비중을 차지하고 있으며, 그로 인해 우리의 건강에 미치는 영향이 점점 더 주목받고 있습니다. 초가공식품이란?초가공식품은 원재료의 형태를 알아볼 수 없을 정도로 가공된 식품을 의미합니다. 이러한 식품들은 주로 설탕, 소금, 인공첨가물 등이 다량 포함되어 있으며, 우리 몸에 필요한 영양소는 거의 결여되어 있습니다. 예를 들어, 패스트푸드, 과자, 탄산음료, 즉석식품 등이 여기에 해당합니다. 이들은 최대한의 맛과 만족감을 주기 위해 설계되었지만, 실제로 우리의 건강에 해로운 ..
2024. 10. 20.
건강한 아침식사: 비트, 당근, 양배추와 삶은 계란, 요거트
건강한 아침식사: 비트, 당근, 양배추와 삶은 계란, 요거트 오늘 아침, 저는 아내와 함께 건강한 식사를 즐겼습니다. 아침식사로 비트, 당근, 양배추를 찌고, 삶은 계란과 요거트를 준비했습니다. 아내는 비트, 당근, 양배추를 슬라이스한 후 올리브유, 후추, 소금을 뿌려서 먹었고, 저는 비트, 당근, 양배추, 올리브유를 믹서에 갈아서 BC2 음료를 마셨습니다. BC2는 제가 만든 이름입니다. Beat, Carrot, Cabbage 이 아침식사는 다양한 영양소를 제공하며, 건강에 많은 이점을 줍니다. 비트는 직접 재배한 유기농 야채입니다. 올 봄 2월에 심어서 8월 수확하여 냉장고에 보관한 것입니다. 빨리 익히기 위해 슬라이스 형태로 잘라주었습니다. 비트와 당근은 15분 찌고 양배추는 중간에 넣어서..
2024. 9. 10.
