화왕산 청국장마을 식당
창녕에는 청국장을 대량으로 만들어내는 식품회사 화왕산 식품이 있습니다. 창녕에 많은 식당들이 화왕산 식품의 청국장을 이용하여 청국장 맛을 내는 것으로 알고 있으며 화왕산 청국장마을 식당도 이에 포함이 됩니다. 같은 청국장이라도 청국장의 맛은 주인장의 손맛에 결정되는 것입니다.
그 예로 관룡사 가는 길에 화왕산 청국장마을 식당 이외에도 청국장 식당들 생겼지만 지금까지 청국장 맛을 뽐내며 자리를 지키는 식당은 몇 곳 되지 않습니다. 그중에서는 화왕산 청국장마을 식당은 30년 가까이 한 자리에서 맛을 뽐내는 창녕을 대표하는 맛집이라고 말하고 싶습니다.
- 상호명 : 화왕산 청국장마을 식당
- 주소 : 경남 창녕군 계성면 계성화왕산로 287-2
- 예약전화 : 055-521-3337
화왕산 청국장마을 식당 메뉴
화왕산 청국장마을의 대표메뉴는 청국장 정식입니다. 1인분 8000원이지만 상을 받아보면 8000원의 혜자스러운 청국장정식 밥상을 받을 수 있습니다. 이외에도 오리와 닭을 이용한 요리와 등산객을 위한 손두부, 도토리묵 같은 안주류를 팔고 있습니다. 좁쌀동동주도 푸지게 내주십니다.
화왕산 청국장마을 식당 청국장 정식 소개
청국장 정식 5인분입니다. 아직 청국장이 등장하지는 않은 상태입니다. 김치를 포함하여 9가지 찬이 내어지는데 맛 없는 나물이 없습니다. 대접에 있는 밥에 나물을 넣어 비벼 먹는 방식입니다.
창녕 맛집
- 화왕산 청국장마을 반찬
- 배추, 정구지 무침
- 미역무침
- 무채나물
- 취나물무침
- 배추나물무침
- 콩나물
- 고사리나물
- 비지찌개
- 배추김치
모든 나물과 반찬들이 짜지 않고 삼삼한 맛입니다.
청국장은 5인분을 주문하니 사진 속의 찌개냄비 2개가 제공되었습니다. 청국장에는 채소와 청국장으로 끓여냅니다. 건강한 한 끼는 바로 이러한 발효음식을 말하는 것일 겁니다. 청국장찌개도 짜지 않기 때문에 대접에 충분히 많이 담아도 맛있게 먹을 수 있습니다.
나물은 가득담아도 간이 알맞습니다. 밥은 보리쌀을 섞어 예스러움이 묻어 있는 맛입니다.
좁쌀동동주와 손두부
좁쌀 동동주입니다. 사이즈는 5000원 '중' 주문하였습니다. 4명이서 2잔 넉넉히 먹을 수 있는 양이었습니다. 일요일 오후 나른한 몸에 동동주와 두부의 조합은 꿀맛 그 자체였습니다.
손두부는 화왕산 청국장마을 식당의 안주로써 살짝 볶은김치와 함께 주십니다. 손두부랑 시중에 파는 두부랑은 확실히 맛의 차이가 느껴집니다. 제대로 콩맛을 느꼈습니다.
화왕산 청국장마을 식당 찾아가는 길
화왕산 관룡사로 가다보면 청련사, 백 년 찻집 등이 우측에 보입니다. 맞은편 길로 내려가면 옥천이 흘러가는 운치 있는 돌다리를 차량으로 건너갈 수 있습니다. 네비게이션이 안내를 잘 합니다만 교차로가 복잡한 편입니다. 청련사 진입 우회전 보이는 곳에서 좌회적 합니다.
옥천을 가로질러 건너가면 화왕산 청국장마을 식당의 대형 주차장이 있습니다. 식사 후 잠시 걸어서 옥천의 세차게 흐르는 물소리를 듣어봅니다. 봄이 오는 소리가 매우 세찹니다.
화왕산 산행이나 관룡사를 보고 찾아오시는 손님도 많지만 확실히 창녕 현지 분들이 자리를 많이 차지하고 계셨습니다. 가까운 부곡에 목욕을 하고 방문하시는 분들도 계십니다.
제가 방문한 시간대에는 산행모임을 위한 단체석이 준비되어 있었습니다. 화왕산 청국장마을 식당은 전체 홀만 운영하고 있으며 테이블은 4인석으로 15개가 있었습니다. 오늘 단체모임 메뉴는 오리불고기였습니다.
오리불고기를 주문해도 청국장 정식에서 제공하는 반찬이 그대로 제공이 됩니다. 4인이 방문하여 청국장 정식을 먹는다면 32000원 오리불고기(대) 45000원 오리불고기도 매우 좋은 선택입니다. 그리고 닭볶음탕도 일품인 화왕산 청국장마을 식당입니다.
아버지의 화왕산 청국장마을 식당 자랑이 대단하십니다. 젊은 시절 수 많은 모임을 화왕산 청국장마을 식당에서 주최하셨고 항상 모임 사람들로부터 좋은 평을 받은 식당이고 변치 않는 맛을 가진 식당임을 강조하십니다. 저 또한 아버지를 따라다니며 청국장마을 식당의 맛을 보고 건강한 맛을 기록합니다.
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