대구 본리동 맛집 양해장 본점 양선지해장국 24시 식당

대구 맛집 본리동 양해장 본점

1월 초 대구 방문할 당시 화환이 놓여있길래 최근에 오픈한 신상 식당이기에 관심이 갔고 내장탕을 워낙 좋아하는 필자인지라 방문하지 않을 수 없는 식당이었습니다.

양해장 24시 식당

1. 주소 : 대구 달서구 구마로 114 1층 
2. 양해장주변 주요 건물 : 대구공업 대학, 본리동, 학산, 라테라스 웨딩, 보광병원, 빌리브라디체아파트
3. 영업시간 :  24시 운영(연중무휴)
4. 포장, 배달 모두 가능하며 단체이용가능한 식당

양해장 실내

일요일 늦은 오후에 방문하니 손님이 뜸하였습니다. 넓은 홀에 최근에 오픈한지라 화환이 많이 자리하고 있었습니다.

 

본리동 맛집 양해장 메뉴

소고기해장국 9000원	떡갈비 6000원
양해장(왕갈비+선지+양) 13000원	뚝배기불고기 13000원
산더미소뼈전골 38000원	소머리수육 46000원
우대왕갈비탕 14000원	미니양무침 8000원
양선지해장국 11000원

메뉴가 완전 해장전용입니다. 양해장은 양해장 본점의 대표음식으로 왕갈비, 선지, 양을 함께 탕에 넣어 먹는 음식입니다. 그리고 양선지해장국은 11000원인데 네이버 플레이스에 가격 표기가 잘못되어 있네요 제가 수정요청해야겠습니다. 가족외식을 위한 떡갈비와 뚝배기불고기 메뉴가 있고요 회식을 한다면 산더미소뼈전골과 소머리수육이 알맞을 것 같습니다. 아쉽게도 아직 여름 면요리가 없는 게 아쉽습니다. 사골육수를 이용한 양해장만의 특색이는 냉면이나 밀면요리가 추가로 출시되기를 바랍니다.

 

본리동 해장국 맛집 양선지해장국

양해장 상차림

저는 양선지해장국을 주문하였습니다. 서빙 로봇이 상차림을 해줍니다. 아! 당연히 식탁 위로 옮기는 것은 제 몫입니다. 마늘다데기와 고추다데기가 마음에 쏙 듭니다. 

양해장 양선지해장국

양선지해장국은 선지와 양이 내용물로 나오며 얼큰한 게 맛있습니다.

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양해장 양 부위

양을 양해장 특제소스 찍어 먹어봅니다. 특유의 식감과 소고기맛이 일품입니다.

양해장 뜨거운 선지

선지도 잘 삶겨서 비린 맛없이 포실포실한 식감으로 먹을 수 있습니다.

양해장 양선지해장국 콩나물과 시래기

콩나물과 시래기를 보니 해장을 위한 해장에 의한 해장을 목표로 모든 음식재료가 모였다고 생각됩니다.

양해장 양선지국밥타임

지금부터 본격적으로 탄수화물을 섭취해 보도록 하겠습니다. 이미 국물 맛에 적응되어 버린 혀를 깨우기 위한 방법을 알려드리겠습니다.

고추기름, 들깨가루, 후추가루, 핑크소금

취향에 따라서 고추기름, 들깻가루 넣어 새로운 맛을 찾아보는 것도 좋으실 겁니다.

양해장 고추다데기

고추다데기를 넣으면 살짝 시큼한 맛이 추가됩니다. 냉면에 식초를 살짝 넣는 느낌인데요 저는 개인적으로 좋아하는 맛입니다.

양해장 고추기름

밥을 말고 고추기름을 한 바퀴 둘러주고 드세요. 처음의 칼칼함이 다시 살아납니다.

양해장 들깨가루

혈관 걱정이 된다면 저처럼 들깨가루를 듬뿍 넣어 드세요!  맛도 맛이지만 뇌를 속일 수 있습니다.

양해장 본리동 맛집

시장한 감도 있었지만 남길 거 없이 정말 맛있네요! 깍두기는 한 번 더 가져다 먹었습니다.

 

대구 맛집 양해장 맛있습니다.

새벽 24시 영업 양해장

1월 대구에서 대학원 공부를 하기 위해 새벽에 본리동으로 진입했을 때 양해장 가게를 보았다. 수많은 화환을 보며 신상 오픈집이라는 생각에 포스팅할 짱돌만 굴렸다. 하지만 공부량은 많고 시간은 나지 않고 일부러 찾아가기는 어려워 양해장을 염두에 두고는 3주 만에 찾아가게 되었다. 그 사이에 화환은 사라지고 주차장은 차량으로 가득 차 있었다. 빠른 시간 동안 인지도가 높아지는 양해장 식당인 것 같다.

 

맛집을 평가할 때 위생, 맛, 친절도, 가격을 네 가지 요소로 보는데 양해장은 4가지 모두 높은 점수를 받을 수 있는 대구맛집이란 생각이 든다. 든든한 양선지해장국으로 몸보신도 하고 새벽동안 일하는 분들의 감사한 식사처가 되는 대구 양해장 초심을 잃지 않고 성공하시기 바랍니다. 저는 여름에 공부하러 가면 다시 방문하도록 하겠습니다.

 

대구 앞산 맛집 탐라해장국 앞산 본점 내장탕 후기(영업시간변경)

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