밀양맛집 밀양동래밀면 방문
겨울이 되면 속이 따뜻한 음식이 생각날법하지만 냉면처럼 차가운 음식도 추운 날 먹으면 진정한 냉면이 되는 것이고
조상님들께서도냉면은 추운 날 먹었다지요.
밀양동래밀면은 밀양역앞 가곡동점과밀양시청점 2곳에서 맛 볼 수 있고 저는 오늘 가곡동 밀양관광호텔 도로변에 주차후 밀양동래밀면을 방문하였습니다.
밀양동래밀면은 깨끗한 관리로 자리에 앉아마자 기대를 하게 만드는 곳입니다. 서빙하시는 분들도 매우 친절하고 첫 인상이 매우 좋습니다.
밀양동래밀면 메뉴와 가격
밀양동래밀면은 연중무휴로 10시부터 21시까지 운영하며 추운 겨울에도 차가운 면을 맛 볼 수 있습니다. 솔직히 추운날 밀면만을 주력으로 영업하신다면 매출에 지장을 줄 수 있지만 밀양동래밀면은 밀면이외에도 따뜻한 국물 요리를 먹을 수 있도록 메뉴가 구성되어 있었습니다. 그래서 저처럼 겨울에도 차가운 면을 즐기는 사람들에게 축복같은 식당입니다.
따뜻한 사골육수로 추운 몸을 달래고 시원한 밀면을 받아들일 마음의 준비를 합니다. 뽀얀 사골 국물에서 소뼈의 깊은 맛과 특유의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.
밀양동래밀면의 대표메뉴 물밀면입니다. 가격은 8000원이고 비빔밀면은 9000원입니다. 추운 겨울이기에 곱배기 주문은 참았습니다. 추운날 살얼음이 동동 띄워진 밀면 육수가 인상적입니다. 보기만해도 시원합니다. 여름이었다면 허겁지겁 먹었을 자태입니다.
밀면만해도 꽤나 많은 양이었는데 돼지불고기까지 한접시 주십니다. 생각지 못한 선물이란 생각이 들었습니다. 물밀면가격 8000원을 보면서 물가가 많이 높아졌구나하는 생각을 하던 찰나에 숯불향 가득한 돼지불고기는 가격의 합리성을 채워지는 역활을 하더군요. 이 정도면 비주얼이면 일단 밀양맛집이라 생각되었습니다. 이제 맛을 봐야겠죠
냉면을 먹을 때 차가운 메밀성분 때문에 위를 보호하기 위하여 계란을 먹는다고 하지요.밀면의 밀가루가 몸을 차갑게 하지는 않지만 먼저 계란으로 위를 달래봅니다.
밀양동래밀면 육수는 사골의 감칠맛과 덜근함 그리고 적당량의 새콤함이 어울어져 있는 육수였습니다. 개인적인 취향이지만 저는 육수맛에 높은 점수를 드리고 싶습니다. 저는 부산 국제신문 뒤에 있는 국제밀면 3000원 부터 밀면에 발을 들였는데 맛있는 육수였습니다.
물밀면을 풀어주고 면과 함께 먹을 준비를 했습니다. 무절임이 삼삼하여 내어주신 무절임도 모두 담았습니다.
밀양동래밀면 물밀면 면발은 쫄깃쫄깃한게 첫 느낌이었습니다. 냉면보다 부드러운 면을 가진 밀면이기에 참 독특하다고 생각하였는데 먹을수록 면이 부드러워지는 것이 아마 살얼음 육수에 면이 살짝 얼었나 봅니다.
물밀면을 육수맛을 먹다가 육수에 혀가 적응되는 시점에 바로 겨자를 쭉쭉 2번 뿌려줍니다. 이렇게 겨자를 넣으면 매운맛을 느낄 수 있는 새로운 물밀면을 먹을 수 있습니다.
돼지불고기 접시 밑에 작은 초를 이용하여 따뜻함이 유지됩니다. 저처럼 나중에 먹으려다가는 아랫부분이 조금 탈 수 있으니 유의하시기 바랍니다. 그건 그렇고 돼지불고기 정말 맛있습니다. 담백하고 불향까지 입혀져 살살녹습니다.
밀양동래밀면 밀양맛집 맞습니다. 맛집이 따로 있을까요? 친구에서 주변사람에게 자신있게 소개할 수 있는 곳이 맛집 아니겠습니까? 맛있는 한그릇을 만들어주신 사장님께 정말 감사드립니다.
비하인드 스토리(청원식당, 금호밀면)
밀양에 가면 꼭 먹는 음식이 청원식당 냉면이다. 그래서 오늘도 밀양을 방문하여 청원분식부터 찾아갔다. 겨울 비수기라 영업을 하지 않을 수 있다는 생각도 있었지만 무작정 찾아가보았다.
하지만 기대는 실망으로 청원식당은 2024년 2월 24일부터 영업이 개시되는 것을 알게되었다. 뀡대신 닭이란 생각으로 냉면과 밀면을 검색하던 중 오늘 방문한 밀양동래밀면과 금호식당을 찾았는데 밀양역 바로 앞 금호밀면 물밀면 가격이 더 싸길래 가성비를 찾아서 금호밀면으로 향했다.
싸늘하다 오늘은 웬지 냉면이고 밀면이고 다 못먹을 것 같다. 밀양옆 앞의 금호밀면은 영업중이라는 간판은 세워져 있었지만 홀에 불은 없고 영업을 하지 않고 있었다.
밀양 금호밀면 역시 겨울은 비수기로 영업을 하지 않고 금년 3월 1일에 영업을 시작한다, 그리고 마지막으로 방문한 곳이 밀양동래밀면인 것이다.
이런 비하인드스토리를 통하여 방문하게된 밀양동래밀면이 너무 맛있다는 사실에 감사하고, 밀양맛집을 한 곳을 알게되어 감사했다. 세상일은 이렇게 돌고돌아가는 것인것 같다. 그리고 청원식당과 금호밀면은 겨울 중에 영업을 하지 않으니 헛걸음하시는 분들이 없기를 바라는 마음으로 이 포스팅을 남긴다.
