가을 과일의 왕 단감
경남 지역은 전 세계에서 가장 단감을 많이 생산하는 지역이라는 사실을 아십니까? 경남에서도 창원과 진영에서는 단감을 많이 재배되고 있습니다. 참고로 중국에서 떪은 감 생산량이 가장 많다고 합니다. 좌우지간 단감 축제를 비롯하여 단감을 이용한 다양한 가공물이 생산되는 지역입니다. 가공물로는 단감빵, 단감와인, 단감잼 등이 있습니다.
태추단감 뜻과 주하네팜(창원 북면소재) 주문
태추단감은 한자로 클 태, 가을 추를 사용하여 가을에 만나는 큰 감이라는 뜻을 가지고 있습니다. 가을이고 이맘때 수확이 한창인 태추단감을 택배로 주문하였습니다. 주하네팜입니다. 창원에서 청년농부로 가업을 이어 태추단감을 재배하신다고 합니다. 6시내고향에서 방송보고 바로 검색하니 주하네팜이 글들이 이미 많습니다. 저는 네이버쇼핑에서 구매를 진행하였습니다.
>주하네팜<
주소 : 경상남도 창원시 의창구 북면 외산로 117번길 9 1
부유단감과 태추단감을 재배하고 있다고 합니다.
태추단감 가격(2023.10.12.기준)
3kg 39,900원(큰사이즈 8-11개)
5kg 62,500(큰사이즈 17개이내)
태추단감의 맛
- 주하네팜 태추단감은 일반단감보다 식감이 살짝 부드러운 느낌입니다
- 주하네판 태추단감은 껍질이 얇고 즙이 많습니다.
- 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 먹어보니 더 맛있습니다.
초록빛 태추단감은 정상적으로 익은 감이라 합니다. 초록빛 감도 당도가 높고 배처럼 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
주황빛 태추단감은 초록빛 태추단감보다 조금 더 익은 감으로 당도가 더 높고, 부드러운 과육이 특징이라 합니다. 검은 점과 나이테무늬는 과당이 껍질로 올라와 표현되는 자연적인 현상이니 걱정 안 하셔도 된다고 합니다.
상자 속에서 나온감이 초록빛을 띠고 있어서 덜 익은 감인가 생각했는데 주하네팜에서 보내준 자료를 보고 오해를 풀 수 있었습니다. 단감은 랜덤으로 배송된다고 합니다.
단감시장을 점령 중인 태추단감 특징
- 태추단감은 단감 중 크기가 가장 크게 자라나 과육량과 즙이 많습니다.
- 태추단감은 큰 크기에도 불구하고 물렁하지 않고 식감이 아삭하여 상품가치가 높습니다.
- 당도가 높은 것은 18 브릭스에 도달합니다.
- 추석 무렵부터 10월 중순에 수확하는 조생종 단감입니다.
- 껍질이 부드러워 껍질째 먹기를 추천드립니다.
- 껍질에 떫은맛이 없습니다.
- 9월 태추단감은 단맛보다는 아삭한 맛
- 10월 초 태추단감은 아삭한 맛에 단맛까지 추가
- 10월 중순 식감보다는 당도가 높은 시기임을 기억합니다.
태추단감의 보관법
| 비닐에 밀봉하여 "냉자고 또는 김치냉장고"에 보관하면 됩니다. 주황빛 태추단감이 더 많이 익은 태추단감이니 주황색 태추단감부터 먹도록 합니다. 냉장고에서 일부 후숙이 됩니다. |
감의 효능 7가지
- 숙취해소 효과
- 변비 예방 및 장 건강 튼튼
- 시력보호(비타민A)
- 혈관질환예방(스코폴레틴성분)->중성지방 배출
- 노화방지 효과(플라보노이드 성분 함유)
- 다이어트 효과(44kcal/100g)
- 피로해복
진영단감 -> 창원단감->태추단감
김해 진영지역에서는 1927년 단감을 재배하기 시작하여 거의 100년의 역사를 지니고 있습니다. 전국에서도 진영단감을 알아줍니다. 그리고 100년의 세월 동안 진영단감은 깊은 맛을 가져가고 창원단감은 새로운 맛으로 소비자를 만나고 있습니다. 샤인머스켓과 열대과일들이 우리의 시선을 끄는 동안 단감의 인기는 시들시들해져 간 느낌이 들었는데 태추단감 맛을 보니 열대과일들에 비해 건강한 맛이라는 생각이 듭니다. 태추단감도 맛있고 일반단감도 맛있습니다. 제철과일로 건강을 지켜나갑시다.
