브로콜리 씻는방법 데치기 제주 민스농장

제주 민스농원 브로콜리 주문하기

제주 민스농원에서 브로콜리 5kg을 주문하였습니다.
11월부터 제철 브로콜리가 수확된다고 알고 있습니다.
겨우내 끊이지 않게 먹을 예정입니다.

민스농원 택배 상자

1. 민스농원 브로콜리 포장상태

박스는 2겹으로 쌓여 있고 낱개로 브로콜리를 포장
이 상태 그래로 신선냉장고나 김치냉장고에 보관하고
먹을 때 하나씩 씻어서 먹으면 됩니다.
배송 중 상한 브로콜리 없어서 너무 좋습니다.

2. 네이버 스토어 민스농장 브로콜리 가격

2kg 21,500원
3kg 29,500원
5kg 45,500원
5kg 기준으로 큰 브로콜리 15개가 들어 있네요.

 

 

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5kg 기준 15개를 받았음.

3. 네이버 스토어 민스농장 브로콜리 상태 확인

싱싱하고 확실히 배송중 상한 곳이 없습니다.

수확 후 바로 개별랩으로 포장해서 발송하는 방법이
효과가 있어 보입니다. 송송이 싱싱합니다. 잘 익었네요
송이가 단단하고 가운데가 볼록 올라온 것이 좋은 브로콜리입니다.
또한 꽃이 핀 브로콜리는 맛과 영양이 떨어지는데 딱 좋습니다.

브로콜리 상세사진

5. 브로콜리 씻는방법

브로콜리를 볼에 넣고 칼로 먹을 크기로 잘라줍니다. 

밀가루를 이용한 브로콜리 세척법

밀가루 물을 만들어 브로콜리를 세척해 줍니다.
이렇게 해주면 브로콜리 사이사이에 있는
먼지나 작은 애벌레를 제거할 수 있습니다.
이 후 10분쯤 담가 놓았다가 흐르는 물에 2번 정도
헹구면 깨끗하게 세척할 수 있습니다.

6. 브로콜리 데치기

브로콜리 데치기

너무 고민하지 마시고 끓는 물에 5분 정도 데치다가
포크로 눌러서 포크가 브로콜리에 들어가면 불을 끕니다.

데친 브로콜리

브로콜리는 찬 물에 씻을 필요 없습니다.
그대로 체에 물만 걸러서 식혀 먹으면 됩니다.

7. 브로콜리 함유 성분

1. 베타카로틴
2. 비타민 C
3. 비타민 E
4. 루테인
5. 셀레늄
6. 식이섬유
7. 항암물질
8. 발암물질 해독 물질

8. 브로콜리 효능

1. 브로콜리는 고혈압 위험을 낮추는 칼륨이 들어 있다.
2. 임산부의 기형아 출산 위험을 낮춘다.
3. 빈혈을 예방하는 엽산이 함유되어 있다.
4. 당뇨병 환자에게 유익한 크롬이 있다.
5. 열량이 100g당 28kcal로 식이요법인 사람에게 권할만하다.

9. 브로콜리에 대한 서양사람들의 인식

1. 브로콜리를 대파와 달여 먹으면 초기 감기와 오한을 줄일 수 있다.
2. 서양에서는 감기 기운이 있을 때 브로콜리 샐러드를 섭취한다.
3. 브로콜리는 스트레스 해소와 피부건강에 도움을 준다.
4. 서양에서는 브로콜리를 암에 강한 채소로 인식되어 있다.

10. 브로콜리 섭취할 때 알아야 하는 것

1. 브로콜리를 물에 넣고 가열하여 조리하면 비타민C, 엽산, 일부 항암물질이 파괴될 수 있다고 하니 쪄먹는 게 좋다.
2. 브로콜리를 기름에 볶거나 기름이 함유된 드레싱과 먹으면 비타민A 흡수력이 높아진다.